Гороховый суп с копченостями
Автор рецепта: Я микроволновка!
Как готовить в микроволновке гороховый суп с копченостями
Ингредиенты | |
---|---|
Зелень | петрушка, укроп |
Лук | 1 шт (средняя луковица) |
Горох | 200 грамм |
Картошка | 2 штуки |
Копчености | 200 грамм |
Морковь | 1 шт |
Зеленый лук | 1-2 пера |
Мята | 1 веточка |
Соль | по вкусу (0.5-1 чайная ложка) |
Черный перец | молотый по вкусу ~0.25-0.5 чайных ложки |
Растительное масло | оливковое, ароматное 1-1.5 чайных ложки |
Необязательные / дополнительные ингредиенты | |
---|---|
Черный перец | молотый по вкусу ~0.25-0.5 чайных ложки |
Характеристики данного рецепта первого блюда | |
---|---|
Объем рассчитан на количество персон | 2-3 |
Кухня | русская |
Калорийность | 210 килокалорий |
Рецепт вкусного и питательного горохового супа с копченостями. Для него подойдет любое копченое мясо (говядина, свинина): бекон, корейка, копченые ребрышки или копченая колбаса. Отлично согревает, оптимален в холодную погоду.
Суп из гороха является традиционный первым блюдом для многих стран мира. В Западной Европе, включая Великобританию, Германию, Нидерланды, Швецию и Финляндию, его вариацию готовят в более густом виде. В
А в Восточной - России, Польше и на Украине, он более жидкий и в него добавляют картофель.
В разных странах он называется по-разному, так в Нидерландах гороховый суп получил название erwtensoep или коротко sner, в Германии он называется Erbsensuppe, а в Швеции ärtsoppa.Если Вы думаете над тем, что же подать к супу из гороха, несомненно, мы рекомендуем остановиться на гренках.
Итак представляем Вам пошаговый рецепт, как его приготовить в микроволновке.
Пошаговый рецепт как готовить - сварим супа из гороха
1. Подготавливаем горох
![рецепт горохового супа с копченостями - подготавливаем горох](http://ya-microvolnovka.ru/pictures/recepies/goods/4_29_goroxovyiy-sup-v-mikrovolnovke-retsept-1.jpg)
Основной ингредиент нашего блюда - горох. Для того, чтобы суп получился вкусный, горох необходимо замочить в горячей воде. Время замачивания рассчитывайте исходя из Ваших потребностей, если суп нужен сегодня - замачивайте на 2 часа, если же время термит - оставьте его отмакать на ночь.
После этого его необходимо промыть и пересыпать в кастрюлю.
2. Готовим основу супа
Заливаем в кастрюлю к гороху воду, примерно 500 милилитров. Ставим ее вариться в микроволновую печь на 10 минут на мощности ~600 Вт.
3. Готовим зажарку
Очищаем и нарезаем мелкими кубиками лук и морковь, а также наши копчености (при желании морковь также можно натереть на крупной терке), перемешиваем с небольшим количеством растительного нерафинированного масла (1-1.5 чайных ложки), ставим в микроволновку на 2 минуты для пассировки, при мощности 600 Вт. Также можно спассеровать зажарку на сковородке, в этом случае предварительно ее разогрейте.
4. Соединяем и варим суп
Мелкими кубиками нарезаем картошку и добавляем ее в кастрюлю к гороху, к ним же добавляем спассерованные морковь, лук и копчености. Варим в микроволновой печи 30 минут на средней мощности 550-600 Вт.
Проверяем суп, если он получается слишком густым - добавьте немного кипяченой воды. Далее варим его еще 15 минут при той же мощности печи.
Гороховый суп с копченостями готов - приятного аппетита! :)
Автор рецепта: Я микроволновка!
В нашем каталоге рецептов для микроволновых печей Вы всегда сможете найти, как приготовить самому вкусные блюда - супы в микроволновке (и в том числе гороховый суп с копченостями) от лучших поваров и авторов, а также от сайта "Я Микроволновка!".
Мы стараемся регулярно пополнять ассортимент рецептов из категории гороховый суп с копченостями и будем рады если Вы поможете нам в этом и пришлете свой рецепт или вариацию, как сделать это же блюдо, но немного иначе. !
-
Смотреть предыдущий рецепт
Луковый запеченый суп
- Объем рассчитан на количество персон:
- 5-6
- Кухня:
- французская
- Объем рассчитан на количество персон:
-
Крем суп-пюре с креветками
Сливочный крем суп-пюре с креветками - изысканный французский овощной суп. Основным ингредиентом которого является плавленный сыр или сливки, а также сваренные и пассерованные креветки.
- Объем рассчитан на количество персон:
- 5
- Кухня:
- французская
в наличии
- Объем рассчитан на количество персон: